El ESEE Cleaver CL1 es un cuchillo grande, basado en un hacha de carnicero. Grande, pesado y muy chulo. Todos los que sostengan el Cleaver sonreirán inmediatamente. Este modelo fue diseñado por Expat. Uno de los miembros del foro de ESEE Forum. Fue diseñado como una herramienta de trabajo pesado. Perfecto para destripar un ciervo, cortarlo en trozos y cortar leña para el fuego en el que deseas asar tu ciervo posteriormente. En la parte delantera de la hoja encontrarás un recorte con la forma del estado de Idaho, Estados Unidos. De ahí viene esta hacha de carnicero.
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